Ajda je edinstveno žito, ki vsebuje veliko količino rastlinskih beljakovin, zato je zelo priporočljivo jesti med postom. Toda tudi če ni omejitev za izdelke s hitro prehrano, je ta žitna kultura nujno potrebna v prehrani ljudi. Naredite ajdo z gobami, dušite ali naredite zdravo mlečno kašo.
Izberite svoj recept
Ajda z gobami v počasnem kuhalniku
Sestavine
- 2 več kozarcev ajde;
- 4 več kozarcev vode;
- 200 g šampinjonov;
- 1 čebula;
- sol;
- rastlinsko olje;
- 30 g masla.
Olupite in nasekljajte čebulo na majhne kocke. Gobe operemo, zavržemo v zalodek in narežemo na majhne rezine. Nastavite način pečenja v multikukalnikih. V posodo nalijemo rastlinsko olje, počakamo, da se segreje, in čebulo odvržemo. Pustite ga 5-7 minut, dokler ni prozorno, nato pa gobe prenesite vanj, potresete vseh 0, 5 tsp. sol, zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.
Multi-skodelica je merilna skodelica, ki je vključena v paket multikooker.
Odmerite 2 več skodelici ajde, jo po potrebi razvrstite in temeljito sperite v topli vodi. Po signalu odprite počasen štedilnik, prestavite posodo in natočite vročo vodo z 0, 5 žlice, raztopljene v njej. sol. Spustite pokrov, na prikazovalniku izberite “Buckwheat” in pred kuhanjem posodo kuhajte. V ajdo z gobami dajte kos masla.
Ajda s enolončnico v počasnem kuhalniku
Sestavine
- 2 več kozarcev ajde;
- 4 več kozarcev vode;
- 1 pločevinka svinjske ali piščančje enolončnice;
- 1 korenček;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- rastlinsko olje.
Čebulo in korenje olupite in jih nasekljajte na slamice. V večkrilnem kuhalniku segrejte rastlinsko olje v načinu »Pečenje«, nastavite timer za 20 minut in zelenjavo prepražite. Praženju dodamo enolončnico z maščobo, zdrobljen česen in pripravljene žitarice. Vse napolnite z vodo, zaprite pokrov in preklopite program kuhanja na "ajdo". Kuhano kašo dobro zmešajte z enolončnico.