Draga … O koristih njegovih skladb po vsem svetu hvali. In ne zaman! Že samo dejstvo, da ga je mogoče hraniti tisoč let, govori o resnično edinstveni sestavi. Samo ena žlica na dan vas lahko popolnoma nasiči z vitamini. In koliko okusnega lahko skuhate z njim!
Izberite svoj recept
Koristne lastnosti ajdovega medu
Ste se že kdaj vprašali, zakaj pri prehladu ne uživajo nobenega medu, ampak le nekatere njegove vrste? Ne glede na to, koliko legend je povedanih o prednostih medu, se vedno izkaže, da je ena sorta drugačna. In vse zato, ker obstajajo šampionske sorte, katerih biološka aktivnost šele gre skozi streho, in obstajajo takšne, ki malo zaostajajo. Samo prvi je ajdov med. V svojem dolgem življenju je zbral številne regalije, naročila in nagrade.
Koristne aminokisline, beljakovine, kalcij, natrij, fosfor, bor, kalijev baker, cink, velika količina železa - to še ni popolna sestava gorčičnega medu. Lahko čisti kri, blagodejno vpliva na delovanje srca in živčnega sistema, čisti telo in vzdržuje imuniteto na visoki ravni. In koliko zanimivosti je mogoče pripraviti na njegovi podlagi! Jedi z njenim dodatkom bodo svetlo okusne in zelo uporabne.
Sadje Charlotte
Na primer sadna šarlota z rženo moko. Odlična alternativa bo pecivu, krofom in kolačem. Kuhanje vam ne vzame veliko časa. Če vam je všeč rezultat, potem ga lahko kuhate vsaj vsak dan. Najprej boste morali v hladilniku in omaricah preveriti naslednje izdelke:
- ržena moka - pol skodelice;
- ovsena kaša - pol kozarca;
- jajce - 2 kosa;
- ajdov med - 3 čajne žličke;
- kefir - kozarec;
- pecilni prašek - čajna žlička;
- jabolko - 2;
- banana - 1;
- hruška - 1;
- cimet po okusu.
Za pripravo testa najprej vzemite globoko posodo. Vanj vmešajte moko, ovseno kašo, beljakovine in jajca. V nastalo konsistenco vlijemo kefir in dodamo med. Spet dobro premešamo. Pustite, da posoda stoji 15 minut, dokler ovsena kaša ne nabrekne. Še vedno velja za aditive. Tu se osredotočite na svoj okus. Če želite, da se šarlota rjavo obarva s svetlimi notami čokolade, nato v testo vstavite kakav. Če vam je všeč dišeč cimet, potem ga lahko posujte. Testo združite s pecilnim praškom in še zadnjič zmešajte.
Jabolka olupite iz skorje in drobno nasekljajte. Hruško in banane razdelite na majhne koščke. Sadje dajte v vnaprej pripravljen pekač in damo v pečico. Temperaturni način izberite 180 stopinj. Da preprečite, da bi se peciva prilepila na dno, lahko uporabite pergament.
Po pol ure odstranite porjavljeno šarloto. Končano! Zberite svojo družino za mizo in si privoščite okrepčevalnice. Verjemite mi, dobili ste pravo sadno ekstravaganco! Od takšne šarlote se ne bo tako enostavno odtrgati. Če gospodinjstvo ceni vaše kulinarično ustvarjanje, jim lahko znova in znova privoščite, pogumno eksperimentirajte z nadevom! Sladica sploh ni visokokalorična, zato se ne morete bati figure.
Jajčevci s sirom in medom
Jajčevci so lepi v vsaki predstavi! Surove, ocvrte, ocvrte, v obliki žara - vedno so dobre. In skupaj z medom in sirom se izkaže ravno zelenjavna pesem. Poleg tega vam ne bo vzelo veliko časa, da pripravite tako okusen prigrizek. In recept bo prosim s svojo preprostostjo. Če ste velik ljubitelj zelenjave, potem ne vlecite in nadaljujte. Pripravite naslednji niz izdelkov:
- 8 srednje velikih jajčevcev;
- 400 gramov kozjega sira;
- 6 žlic ajdovega medu;
- 3 žlice olivnega olja;
- majhen šopek peteršilja;
- sol po okusu.
Jajčevce dobro operemo, odrežemo repo in pustimo, da se pečejo v pečici približno 40-50 minut. Temperaturo nastavite na 200 stopinj. Hitrost kuhanja je odvisna od velikosti zelenjave. Če so velike, jih morate potemniti, če so srednje velike, potem bo tokrat dovolj. Na koncu dodeljenega zelenjave dobite zelenjavo, jo razrežite na polovice in iz njih odstranite pečena semena. Notranjo stran jajčevca zmešamo v ločeni skledi s kozjim sirom, v mešanico nasekljamo drobno sesekljan peteršilj, prelijemo z olivnim oljem in ajdovim medom. Ne pozabite dodati soli po okusu. Temeljito vmešajte nadev in ga začinite z zelenjavo.
Po opravljenih manipulacijah vse skupaj ponovno pošljite v pečico za nadaljnjih 10 minut. Končano! Lahko se postreže. Če želite okus narediti še bolj zanimiv, potem vnaprej pripravite naslednjo omako: 2 žlici balzamičnega kisa, pomešajte z dvema žlicama medu in aromatizirajte z olivnim oljem. Dajte poper in sol po okusu in premešajte. Gurmanska omaka bo še bolj poudarila in razkrila okus dobrote jajčevcev. Dober apetit!
Korenje z medom
Naslednji recept je namenjen vsem resničnim ljubiteljem sladkarij in obupanih sladkih zob. Vsi že dolgo vemo, da sladkarije niso samo škodljive, ampak tudi koristne. Še posebej, ko gre za domače sladice. Obstaja velika izbira sladkarij, ki jih kuhamo doma: jabolčni piškoti, sadne solate, jagodna šarlota, korenje - izberite, kar vam srce želi. Če izbira pade na korenje, potem lahko uporabite deklariran preprost in zanimiv recept. Za pripravo bo potrebnih nekaj časa, približno 40 minut. Zelo okusno in hranljivo bo. Ne boste vlekli otrok za ušesa! Ja, tudi odrasli morda. Vse sestavine, iz katerih je sladica pripravljena, lahko varno najdete pri roki. Torej, iz predalov in hladilnika dobite naslednje izdelke:
- 1 kos korenja;
- 2 jajci
- 2 žlici ajdovega medu;
- 200 gramov kisle smetane (priporočljivo je vzeti 20% maščobe, vendar tukaj, kot je kdo všeč);
- 50 gramov zdrob;
- kozarec pšenične moke;
- 350 gramov medu.
Začeti bi morali s korenčkom. Operite ga in naribajte na finem graterju. Nato dodajte korenje, skuto in premešajte. Nato v zmes razbijemo dve jajci in maso naredimo homogeno. Dodamo ajdov med, dodamo moko in na koncu vmešamo nastalo snov. Skuta in korenčkovo testo je pripravljeno.
Iz nje nežno oblikujte palačinke in zavijte v zdrob. Fritters so lahko poljubne oblike. Ne omejujte domišljije in nesebično ustvarjajte. Če kuhate z otrokom, lahko naredite zanimive figure. Živali, avtomobili, božična drevesa, zvezde - otroci bodo neskončno veseli katerega koli od vaših podvigov! In okusna in zdrava korenčka se bosta trdno naselila na vaši mizi. Kuhajte v počasnem kuhalniku 20 minut. Če lončka ni doma, ne skrbite. Lahko jih ocvrte v ponvi do zlato rjave barve. Postrezite vroče s kislo smetano.
