Ta jed je idealna za tiste, ki želijo shujšati ali samo slediti terapevtski dieti. Nežno pekinško zelje ne preobremeni želodca, mleto piščanec pa vsebuje minimalno količino maščobe.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 glava pekinškega zelja;
- - 300 g mletega piščanca;
- - korenje;
- - ½ glave čebule;
- - sol in črni poper po okusu;
- - šopek peteršilja;
- - ½ skodelice kuhanega riža;
- - kisla smetana.
Navodila za uporabo
1
Za polnjeno zelje naredite mleto meso. Če želite to narediti, v ločeni skledi zmešajte mlet piščanec, kuhan riž, sesekljano čebulo in malo peteršilja. Sol in poper.
2
Izberite velike liste kitajskega zelja, odrežite spodnji gost del. Na sredino postavite majhno količino mletega mesa, zavijte list in položite zelje v ponev.
3
Na ogenj pristavimo štruklje z zeljnimi zvitki, dodamo drobno nasekljano korenje in vse zalijemo z majhno količino vrele vode. Ko voda zavre, solimo in kuhamo 10 minut.
4
Pripravljene zeljne zvitke potresemo s peteršiljem in postrežemo s kislo smetano k mizi. Kot prilogo lahko ponudite nežno pire krompir.
Bodite pozorni
Polnjeno zelje po tem receptu lahko pečemo tudi v pečici.
Koristni nasvet
Za pripravo zeljnih zvitkov izberite veliko glavo zelja z zelenimi listi - so bolj nežni.