Medtem ko ste na dieti, se morate včasih razvajati s slastnimi. Torte brez sladkorja s sadjem bodo pomagale, da ne bodo pridobili na teži in dobili naboja dobrega razpoloženja. Sadje se odlično ujema z jogurtom, smetano. Torte s takšnimi sestavinami bodo nizkokalorične, okusne in zdrave.
Izberite svoj recept
Jagodna torta
Naredite lahkotno sladico na osnovi mlečnih izdelkov z jagodami. V testo ni niti grama sladkorja, le malo ga je v smetani. Smetana vsebuje manj kalorij kot maslo. Zato je takšna krema v zmernih količinah dovoljena izgubiti težo. Tukaj je tisto, kar potrebujete:
Za test:
- 70 suhih piškotov;
- 30 g posnetega mleka;
- 1 žlica maslo;
- 2 žlici srček.
Za bel mousse:
- 100 g rastlinske smetane;
- 250 g nemastnega naravnega jogurta;
- 2 žlici želatina;
- 3 žlice sladkorja ali toliko medu.
Za roza mousse potrebujete isto kot za belo, poleg tega pa 120 g svežih jagod.
Za jagodni mousse:
- 1 žlica. l želatina;
- 200 g jagod.
Piškotke je treba zdrobiti v drobtine, dodati mleko, segreti med in maslo, premešati. Vzemite visoko obliko s premerom 20 cm, poravnajte njeno površino s celofanom za hrano, na dno položite piškotno testo in ga poravnajte z enakomerno plastjo. Kalup damo v zamrzovalnik.
Nadaljujte do belega mousa. Najprej namočite želatino 25 minut. Segrejte ga na 70 ° C, da se raztopi. Ohlajeno kremo stepemo. V njih vlijemo sladkor ali damo tekoč med, dodamo jogurt, maso nežno vmešamo. Vlijemo v rahlo toplo želatino, premešamo. Odstranite kalup iz zamrzovalnika, vanj vlijte mousse, ga spet odstranite.
Pustite, da se mousse zamrzne 20 minut, nato pa kuhajte roza mousse. Naredite tako kot belo, tik preden nalijete želatino, dodajte jagode, pire v mešalniku. Nežno nalijemo na zamrznjen bel mousse, za eno uro postavimo v hladilnik.
Po tem času začnite kuhati jagodni mousse. Jagode spremenite v pire krompir, dodajte predhodno namočeno in raztopljeno na ognju želatino. Vmešajte maso. Z njo prelijte vrh torte, za noč postavite v hladilnik. Zjutraj si privoščite sadno torto, jo po želji okrasite z jagodami, stepeno smetano, posujte 30 g naribane črne čokolade.