Na vrtu pogosto rastejo ogromne kumare, ki jih ne boste pustili. in ne jejte vsega, škoda je, da ga vržete. Za varčne gospodinje in ljubitelje kuhanja nekaj okusnega je v nekaj minutah izvirna malica. To jed lahko pripravite tudi iz preprostih kumar, pri čemer izberete tiste, ki so večje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4-5 velikih kumar
- - 200 g rakovega mesa (rakovice)
- - 3 kos. krompir
- - 2 jajci
- - 1 velika sladka paprika
- - 2 paradižnika
- - 200 g majoneze
- - 50 g kisle smetane
- - 2 žlici. l koruza
- - zelenice za okras
- - začimbe po okusu
Navodila za uporabo
1
Kumare je treba po želji oprati in olupiti. Po tem jih razrežite po dolžini na dve enaki polovici. Z žlico odstranite jedro in ga položite na brisačo, da lahko odvečni sok odteče.
2
Jajce in opran krompir skuhamo, ohladimo in, olupimo, narežemo na majhne kocke.
3
Meso rakovice narežite na majhne trakove. Rdeča semena olupite, operite in drobno sesekljajte.
4
V veliko posodo vmešajte drobno sesekljano hrano. Združite majonezo in kislo smetano. Mešanico začinite s sesekljanimi izdelki.
5
V olupljene polovice kumare naložite začinjen nadev z majhnim diapozitivom. Naredite okraske z zelenico, solato, majonezo in rezino paradižnika.
Bodite pozorni
Pred serviranjem je treba predjed ohladiti v hladilniku.
Koristni nasvet
Kot polnilo lahko uporabite različne izdelke. S tem nadevom lahko nadevate tudi bučke, paradižnik ali papriko.