O, ti otroci so mali gurmani! Ali se lahko otroku prepove slaščice, ko gleda z molivimi očmi, kot mačka iz risanke Shrek? Vendar pa vsi bonboni, kupljeni v trgovini, ne ustrezajo zahtevam glede kakovosti. In tu so sladkarije, ki jih izdelujejo mamine skrbne roke, okusne in zdrave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - datumi 12 kosov.
- - 300 g mandljev (orehov ali lešnikov)
- - 100 g sladkorja v prahu
- - 1 žlica. l pomarančni sok
- - pomarančni sladkor (ali lupina)
- - barček temne čokolade
- - 200 g posušenega ananasa
- - 100 g suhih marelic
- - 250 ml tekočega medu v svetlih odtenkih
- - kokosovi kosmiči
Navodila za uporabo
1
Sladice z datumi. Datlje operemo in olupimo skozi čist rez na dnu. Oreščke olupite do drobtine, zmešajte jih s sladkorjem za ledino, pomarančnim sladkorjem in sokom. Začetni datumi z mešanico. V vodni kopeli stopite čokolado in datlje prelijte s pecivom ali brizgo.
2
Možnost je obratna. Datlje premažite z naribanim čokolado in zdrobljenimi piškoti iz pečice. Potopite v med in povaljajte v orehovih drobtinah ali kokosu.
3
Sadne kroglice. Ananas in suhe marelice prelijte z vročo vodo in pustite nekaj minut, da se zmehčajo. Suho sadje narežite na majhne koščke ali ga sesekljajte v mešalniku. Mandlje ali lešnike prelijte z vrelo vodo in po možnosti odstranite kožo z njih. Olupite oreščke v drobtine, pomešajte s suhim sadjem in medom. Iz zmesi zvijte kroglice (roke naj bodo rokavice) in jih povaljajte v čokoladnih čipsih, kokosovih kosmičih ali naribanih piškotih.
4
Za lepoto kupite papirnate košare in nanje položite sladkarije. Če želite sladkarije predstaviti kot darilo, lahko kot paket uporabite staro škatlico za sladkarije ali kos folije, vezan s čudovitim trakom.
Bodite pozorni
Datumi so bogati s triptofanom - aminokislino, ki sodeluje pri proizvodnji tako imenovanega "hormona sreče". Vendar se pogosto ne smete prepustiti takšni dobroti - datlji so zelo kalorični.
Koristni nasvet
Če torte ni peciva, bo list voščenega papirja storil. Iz nje naredite nekaj kot vrečko za semena, napolnite potrebno mešanico (isto čokolado), odrežite vogal od spodaj in postopoma iztisnite. Po prilagajanju se lahko naučite izdelovati različne risbe.