EL-Layl EL-Lubnaniya iz arabščine se prevaja kot "libanonske noči." Glavni sestavni deli te sladice so zdrob in smetana. V vzhodnih državah pogosto pripravljajo sladice iz zdrob. V prireditvi Libanonske noči ni moke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 kozarci vode
- - 3 kozarci mleka
- - 150 g zdrob
- - pistacije
- - srček
- - 400 ml smetane
- - 4 kapljice pomarančnega olja
Navodila za uporabo
1
Združite zdrob in 4 kapljice pomarančnega olja. Vse dobro premešamo in vidimo, da ni grudic.
2
Na majhen ogenj pristavimo, mešamo, pustimo, da zavre. Kaša naj se oblikuje.
3
Dodajte 150 ml smetane, vse premešajte in prenesite v kozarec. Gladimo po površini in pustimo, da se ohladi 15-20 minut.
4
Vmešajte z metlico 250 ml smetane in nanjo položite zdrob. Potresemo s sesekljanimi pistacijami in postavimo na hladno mesto za približno 2-4 ure.
5
Narežemo na porcije in na vrhu prelijemo med. Med bo sladici dal sladkast okus.
Bodite pozorni
Za pripravo sladice je potrebnih 30 minut prostega časa.