Datlji so hranljivo in zelo dragoceno užitno sadje, pridobljeno iz nekaterih vrst palčnic. Redna uporaba datljev v hrani ugodno vpliva na zdravstveno stanje.
Izberite svoj recept
Rojstni kraj datljevih palm je Mezopotamija, kjer so bili najdeni dokazi o gojenju tega drevesa 4000 let pred našim štetjem. Odkar imajo palme visok pridelek, so njihovi sadovi že več tisočletij služili kot ena glavnih vrst hrane na državah Bližnjega vzhoda in Severne Afrike.
Trenutno je bilo vzrejenih več kot tisoč in pol sort sorte. Njihovi glavni proizvajalci so arabske države. Dateljske palme gojijo tudi v Mehiki, Avstraliji, Južni Afriki, Sredozemlju, Aziji in na jugu ZDA.
Hranila v datumih
Plodovi datljeve palme vsebujejo celoten kompleks aminokislin, pektina in prehranskih vlaknin. Tudi datlji so bogati z vitamini in minerali, vključno z B-kompleksom, niacinom, tokoferolom, kalcijem, magnezijem, fosforjem in kalijem.
Poleg tega so datlji prvaki v vsebnosti naravnih sladkorjev, ki hitro napolnijo porabljeno energijo. Zaradi velike vsebnosti sladkorja so datlji visoko kalorična hrana. Po različnih ocenah je energijska vrednost datljev od 220 do 280 kilokalorij na 100 gramov.
Zaradi visoke prehranske vrednosti palmovih sadežev obstaja mnenje, da lahko človek živi več let, jedo samo datlje in vodo. Očitno so se naši predniki držali podobnih pogledov, saj so posušene datlje pogosto uporabljali kot vir hrane na dolgih potovanjih in potovanjih. Starodavni puščavniki so jedli tudi datlje.
Uporabne lastnosti datljev
Zaradi visoke vsebnosti kalija datlji prinašajo največjo korist ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Spodbujajo delo srca, obnavljajo izgubljeno moč in telo odstranjujejo odvečne vode. Prehranske vlaknine, ki so bogate z datumi, izboljšajo delovanje prebavil, normalizirajo holesterol in odstranijo strupene snovi iz telesa.
Redna prisotnost datljev v prehrani blagodejno vpliva na stanje kože, las in zob, preprečuje razvoj očesnih bolezni, izboljšuje telesno in duševno zmogljivost, izboljšuje razpoloženje in povečuje obrambno sposobnost telesa. V antiki je veljalo tudi, da imajo plodovi datljeve palme lastnosti afrodiziaka.