Praviloma imajo ljudje, ki trdijo, da imajo koristi od bell popra. Zanimivo pa je, kakšno papriko imajo v mislih: zeleno, rumeno ali rdečo. Ta zelenjava se razlikuje ne samo po barvi in okusu, temveč tudi po mineralni in vitaminski sestavi.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Zelena paprika vsebuje 100 g 2, 4 g sladkorja, 1, 7 g vlaknin; rumena - 0, 7 g sladkorja, 0, 9 g vlaknin; rdeča - 4, 2 g sladkorja, 2, 1 g vlaknin. Iz teh kazalnikov je razvidno, da v vsebnosti sladkorja prevladuje rdeča bela paprika, zato je najslajša. V rumeni barvi ni dovolj vlaknin.
2
Zanimivo je, da mnogi verjamejo, da je rumena paprika veliko slajša od zelene, čeprav to ni res. V resnici je razlika v vsebnosti sladkorja v teh sortah paprike zelo majhna, vendar še vedno naklonjena zelenemu popru.
3
Če je v prehranski sestavi različnih sort paprike razlika nominalna, je vsebnost vitaminov in mineralov preprosto ogromna. Na primer, rdeča paprika, tako kot druge sorte paprike, je zelo bogata z vitaminom C. Poleg tega ima značilno lastnost - visoko vsebnost vitamina A. Če zaužijete en velik beli poper, bo skoraj štirikrat blokiral dnevne potrebe telesa po vitaminu C in skoraj v celoti zapolnijo pomanjkanje vitamina A. Prav tako rdeča paprika vsebuje veliko količino cinka in vitaminov PP, B9, B2, B5, E.
4
Rumena paprika ima tudi visoko vsebnost vitamina C, ki zajema 5-dnevni dnevni vnos osebe, če jeste eno veliko sadje. Poleg tega se ta sorta ponaša s prisotnostjo vitamina B6 in železa.
5
Zelena paprika v vsebnosti vitaminov in mineralov ne more konkurirati rdeči in rumeni papriki. Vendar ne popustite. Na primer, eno jabolko vsebuje 19-krat manj vitamina C kot zelena paprika. Poleg tega ima med vsemi sortami paprike najvišjo vsebnost vitamina K.
6
Če govorimo o prednostih paprike na splošno, je treba opozoriti, da pomaga krepiti krvne žile in zmanjšati njihovo prepustnost. Prav tako uporaba paprike izboljša stanje kože in sluznic, rast las, vid. Beli poper bo ublažil stanje z bronhitisom, preprečil razvoj ateroskleroze, koristen je za normalizacijo cerebralne cirkulacije.
7
Uporaba belice paprike bo pospešila proces celjenja gripe, tonzilitisa in drugih prehladov. Pomagal bo spodbuditi apetit, aktivirati delo želodca in trebušne slinavke. Omeniti velja, da redna uporaba beliga popra preprečuje nastanek krvnih strdkov.