Zagovorniki zdrave prehrane se vse bolj osredotočajo na živila, kot so vlaknine in otrobi. In popolnoma prav. Ker telesu prinašajo velike koristi. To je le razlika med njimi ni vse ulov.
Izberite svoj recept
Zmeda med temi izdelki je nastala, potem ko so se otrobi začeli prodajati v prahu. Vlakna se prodajajo tudi v obliki prahu. Zato si lahko mislite, da je to ena in ista stvar. Načeloma ja. Sestava otrobov in vlaknin je pravzaprav vlaknina. A še vedno obstaja razlika.
Bran
Bran je lupina zrn. Vsa zrna očistimo pred prodajo v trgovini za žitarice in juhe ali pred mletjem moke iz njih. In ta luska zrn je otrobi. Ta izdelek je zelo dragocen in potreben za zdravje. Ker so vse koristne snovi katerega koli zrna koncentrirane prav v njihovi lupini. V otrobih je vitamin B (celotna skupina) in kalij, ki jih v majhni količini vsebujemo v drugih izdelkih. In poleg vitaminov otrobi vsebujejo tudi prehranske vlaknine. To so vlakna.
Vlakna
Vlakna so groba prehranska vlakna, prečiščena iz nečistoč, ki se, ko vstopijo v telo, ne prebavijo, ne absorbirajo, ampak na čudovit način nabreknejo in očistijo črevesje. Prehranske vlaknine ne sproščajo energije v telo in ne sproščajo koristnih snovi v kri in želodčne stene. Igrajo vlogo metle, ki iz črevesja izvleče vse strupe in toksine ter jih odstrani z blatom. In ker je metla groba (za razliko od mehkih vlaknin zelenjave in sadja), se zelo dobro spopada s čistilnimi funkcijami.
Zato uporaba vlaknin normalizira delo prebavil, uravnava metabolizem, pomaga uravnotežiti prehrano, rešuje problem znebiti nepotrebnih izdelkov celičnih vitalnih funkcij in pomaga shujšati in postati bolj zdrav.