Azu v Tatarju je srčna in okusna jed. Kuhamo ga lahko v počasnem kuhalniku - takrat bo postopek kuhanja zelo preprost!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - goveje meso - 500 gramov;
- - krompir - 6 kosov;
- - dve čebuli;
- - tri kumarice;
- - en paradižnik, en korenček;
- - dve stroki česna;
- - kumara vložena kumarica ali voda - 200 mililitrov;
- - paradižnikova pasta - 2 žlici;
- - ghee ali rastlinsko olje, sol, začimbe.
Navodila za uporabo
1
Meso sperite, narežite na majhne kocke. Krompir narežemo na kocke. Kocke in korenje s čebulo, paradižnikom in kumarami. Česen nasekljamo.
2
Govedino dajte v posodo z več kuhalami, dodajte olje, premešajte. Zaprite pokrov, izberite program "Cvrtje / pečenje", kuhajte dvajset minut, včasih mešajte.
3
Odprite pokrov, dodajte korenje in čebulo, premešajte. Zaprite pokrov, izberite isti program, kuhajte deset minut, mešajte.
4
Dodamo paradižnik in kumare, premešamo, ponovno zapremo pokrov, kuhamo še deset minut.
5
Zdaj dodajte česen, krompir, slanico, paradižnikovo vodo, sol in začimbe po okusu. Zaprite pokrov, izberite program "Gašenje", osnove v Tatarju kuhajte eno uro. Dober apetit!