Azijska solata s pikantno govedino lahko preide za lahko glavno jed, saj se zaradi jajc in mesa izkaže precej srčna. In dodatek specifičnih omak naredi okus jedi azijski. Če upoštevate deleže, navedene v receptu, se bo solata izkazala za občutljivo ostro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke (za solato):
- goveji pire - 250 gramov;
- - kumare - 4 kosi;
- - dve kuhani jajci;
- - glava solate, ledene gore ali romano solate.
- Za omako:
- - dve stroki česna;
- - sladkor, ostrige, ribje omake - 2 žlički;
- - voda - 2 žlici;
- - srednja čili poper.
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravimo omako. Sesekljano papriko čilija zmešajte z naribanim česnom, sladkorjem, vodo in omakami.
2
Govedino narežite na tanke koščke. Kumare narežemo na kocke, jajca pa na rezine.
3
Na visoki vročini segrejte ponev z žlico rastlinskega olja. Meso damo, pražimo eno minuto, občasno mešamo. Dodamo vročo omako, kuhamo še dve minuti - tekočina naj se zgosti. Izklopite ogenj.
4
Solato raztrgajte z rokami, dajte v solatno skledo. Dodamo kumare in jajca, nalijemo sok iz ponve skupaj z mesom. Postrezite k mizi. Sestavine zmešamo tik pred obrokom.
Koristni nasvet
Ribe in ostrige omake najdete v trgovinah, ki prodajajo suši izdelke.