Blackberry Jelly je avstralska jed. Blackberry vsebuje številne koristne lastnosti: vitamine skupine B, C, E, K, P, PP, saharozo, glukozo, fruktozo. Kot tudi kalij, mangan in baker.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 0, 5 limone
- - 120 g rjavega sladkorja
- - 500 g robid
- - 2 plošči želatine
- - 3 beljaka
Navodila za uporabo
1
Najprej najprej temeljito sperite robide. V robidu dodajte 120 g rjavega sladkorja.
2
V posodo nalijemo 300 ml hladne vode in za 15 minut v vodo damo 2 plošči želatine, da postanejo mehke.
3
S pol limone odrežite skorjo in jo položite na jagodičje, na ogenj postavite ponev in kuhajte na srednji vročini. Kuhajte 3-5 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Odstranite limonino lupinico, jagode prenesite skozi sito.
4
V maso iz robid dodajte namočeno želatino in dobro premešajte, dodajte sok 1/2 limone, 1/2 vode, premešajte in postavite na hladno mesto.
5
Olupite veverice. Med mešanjem jih na koščke vlijemo v sladico. Nato prelijte čez kalupe in hladite čez noč.