Enostavna za pripravo in zelo okusna enolončnica iz pire krompirja in opečenih gob.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • Krompir - 1 kg;
- • velika čebula -1 glava;
- • sveže gobe - 250 g;
- • Česen - po okusu;
- • jajce - 1pc;
- • Maslo - 40 g;
- • Sončnično olje - 4 žlice. žlice;
- • Sol, poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
V pripravljeno ponev damo olupljen in nasekljan krompir, česen, dodamo vodo, da vso zelenjavo prekrijemo z vodo, pustimo, da zavre, dodamo sol, poper, kuhamo do mehkega.
Naredite pire z dodatkom masla.
2
Gobe narežite na velike krožnike, čebulo - obroče. Gobe dajte v ponev z segretim sončničnim oljem in pražite, dokler ni na pol kuhano, nato dodajte čebulo, sol, poper. Kuhamo, dokler gobe ne zlato obarvajo.
3
Vzemite priročno toplotno odporno posodo, sestavite sestavine v plasteh - polovico pire krompirja, porazdelite po celotnem kalupu, nato pa gobe s čebulo in drugo plastjo pire krompirja in jih dobro zgladite.
4
Jajce premažite in prelijte na vrhu ponvice, temeljito sploščite. Za pol ure postavite v pečico (180 stopinj).
Koristni nasvet
Posodo lahko postrežemo tako vročo kot hladno. Poleg tega lahko postrežemo zelenjavno solato.