Bučka z bučkami s sirom in koščki belega kruha je zelo preprosta, a zadovoljujoča. Če želite kuhati na elementarni način - pripraviti morate vse sestavine, jih vstaviti v kalup in peči do kuhanja. Lahko ga postrežemo kot srčno in zdravo večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - 500 g skvoš;
- - 200 g naribanega sira;
- - 4 rezine belega kruha;
- - 1 velika čebula;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 1 jajce;
- - 1 čajna žlička začimbe česna;
- - poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Sveže bučke narežemo na kocke. Če olupite mlade bučke, ne olupite, če pa je lupina žilava, jo morate predhodno odrezati. Rezine belega kruha narežite tudi na kocke.
2
V globoki skledi združite narezane bučke, rezine kruha, prelijte stopljeno maslo, dodajte začimbo česna. Čebulo olupite, narežite na tanke pol obroče, pošljite v maso z bučkami in vanjo pošljite rahlo pretepeno surovo jajce. Papriko, sol po okusu, temeljito premešamo pripravo za bodoče enolončnice.
3
Nastalo zmes damo v pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj. 200 g trdega sira zdrobite na grobo grater, jih obilno potresemo po ponvi, obrazec pošljemo v pečico.
4
Pečemo pekač s folijo ali pokrovom približno 30 minut. Po tem odstranite pokrov ali odstranite folijo, kuhajte še pol ure. Oblikuje se zelo okusna rjavkasta skorja. Torej je enolončnica iz bučk s sirom pripravljena, najbolje jo postrežemo toplo, a tudi ko se ohladi, ne izgubi okusa.