Brokolijeva cvetačna enolončnica je lahko lahek zajtrk in popolna večerja. Jed lahko razvejate s pomočjo dodatnih sestavin - omak, prelivov ali kaše.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g cvetače
- - 300 g brokolijevega zelja
- - 1 skodelica kefirja
- - sol
- - soda
- - 2 jajci
- - 5 žlic. l moko
- - 70 g špinače
Navodila za uporabo
1
V ponvi kuhamo cvetačo in brokoli, dokler ne postaneta mehka. Vodo rahlo solite ali dodajte začimbe po želji.
2
V ločeni posodi zmešamo eno skodelico kefirja, dve jajci in moko. Na konico noža dodajte soda in drobno sesekljano špinačo. Vse sestavine temeljito premešajte ali stepite z mešalnikom.
3
V pekač enakomerno položite kuhano cvetačo in brokoli. Vrh s kefirno maso.
4
Posodo pečemo v pečici 30-35 minut. Pred serviranjem zrezke narežite na porcije in jih okrasite s svežimi zelišči.
Bodite pozorni
Po želji lahko nekaj minut pred kuhanjem posodo posujemo z naribanim sirom.
Koristni nasvet
Cvetačno enolončnico lahko dopolnite z rezinami paradižnika. Tako bo jed pridobila svetlost in izvirnost.