Sliva je eno redkih sadežev, ki pomaga izločati holesterol in izboljša prebavo. Toda v hladnem vremenu skoraj ne morete dobiti slive, zato si lahko založite okusno in dišečo marmelado.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
1 kilogram sliv, 10 orehov, 1 kilogram sladkorja, pol litra vode.
Navodila za uporabo
1
Slive sperite pod hladno vodo in pustite, da voda odteče. Slive rahlo narežite in odstranite koščico.
2
Orehe olupite in olupite. V vsako slivo dajte kos oreha.
3
Zavremo vodo, dodamo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Kuhajte 2 minuti.
4
Slive dajte v ponev in nanjo nalijte sladkorni sirup. Postavimo na počasen ogenj in zavremo.
5
Izklopite toploto in pustite, da se marmelada ohladi (5-6 ur). Ponovno postavimo na šibko vročino in kuhamo 5 minut, občasno mešamo. Džem pustite do naslednjega dne.
6
Sterilizirajte kozarce in kovinske pokrove. Džem segrejte do vretja in ga prelijte po kozarcih vročega. Zavijte pokrove.
7
Pločevinke obrnite, postavite v temen prostor in pokrijte s kopalno brisačo. Po 2-3 dneh spustite marmelado v klet, klet ali katero koli drugo hladno mesto.