Torte se praviloma pripravljajo samo ob praznikih, saj To je zelo naporen postopek. Toda včasih na značilen dan želite privoščiti sebi in družini nekaj slastnega. V tem primeru obstajajo lahki recepti za sladico, na primer vaniljeva torta z jagodami. Kuhati ga ni težko, vendar bo za pripravo peciva potreben čas.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za torto:
- - zamrznjeno listo pecivo 200 g
- - moka 100 g
- - mleko 170 ml
- - maslo 50 g
- - sol po okusu
- - jajca 3 kos.
- Za polnjenje:
- - želatina 20-25 g
- - vaniljev sladkor 1 vrečica
- - smetana 600 ml
- - kisla smetana 350 g
- - jagode 250 g
Navodila za uporabo
1
Odmrznite testo v celoti. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo do kuhanja v pravokotnem pekaču.
2
Za kremo iz testa presejemo moko v skledo. V skodelici zavremo mleko, pri tem pa dodamo ščepec soli, narezano maslo in takoj dodamo moko. Vse sestavine je treba nenehno mešati, dokler testo ne zaostaja za stenami.
3
Skodelico odstranite s toplote, pustite, da se nekoliko ohladi in postopoma vstavite jajca, še naprej dobro mešajte.
4
Ko je vse pripravljeno, testo damo v pecivo in pečemo rozete na pekaču. Pečemo do kuhanja.
5
Za pripravo kremnega sufleja je potrebno želatino raztopiti v 100 ml kuhane vode in dodati mešanico stepene smetane, vaniljevega sladkorja in kisle smetane.
6
Jagode dobro operite, razrežite na 4 dele in dodajte jagodičje v souffle.
7
Začnemo oblikovati torto. Na ravno posodo položimo torte iz listnatega peciva. Na njej nežno razporedite 2/3 sufle, tako da torti daje obliko. Na vrhu sladice razdelite vrtnice iz kvasnega testa in jih obložite s preostalim suflejem. Pecivo za 8 ur postavimo v hladilnik.
8
Končano torto okrasimo s preostalimi jagodami in smetano.