Kitajski oolong čaj (imenovan tudi "oolong"), izdelan iz zvitega, pol fermentiranega lista čajnega grma, že dolgo velja za zelo uporabnega. V starodavni Kitajski so jo imenovali čudežno zdravilo, ki je sposobno zdraviti številne bolezni.
Izberite svoj recept
Študije, ki so jih izvedli strokovnjaki iz različnih držav, potrjujejo visoko terapevtsko učinkovitost kitajskega oolong čaja. Zato je kljub precej visokim stroškom v zadnjem času zelo priljubljen.
Oolong čaj je absolutni rekorder med vsemi vrstami čaja po vsebnosti antioksidantov. Zato njegova redna uporaba znatno zmanjša tveganje za razvoj malignih tumorjev.
V medicinski literaturi je opisan primer, ko je z uporabo izvlečkov snovi, ki jih vsebuje oolong, uničen maligni tumor v pacientovem želodcu.
Zahvaljujoč istim antioksidantom, ki učinkovito nevtralizirajo proste radikale, oolong upočasni proces staranja. Še posebej učinkovit je v boju proti poslabšanju živčnega sistema. Ni naključje, da se veliko kitajskih stoletnikov, ki redno pijejo oolong čaj, razlikuje ne le po povsem zadovoljivem zdravstvenem stanju (seveda glede na starost), temveč tudi po svojem bistrem umu in trdnem spominu.
Študije, ki so jih leta 2001 izvedli japonski znanstveniki, so pokazale, da redna uporaba oolong spodbuja učinkovito odstranjevanje holesterola iz telesa. In to znatno zmanjša tveganje za pojav in razvoj ateroskleroze.
Oolong čaj se tudi učinkovito bori proti odvečni teži in prispeva k razgradnji trigliceridov - najpogostejše oblike maščob v človeškem telesu. Študije so pokazale, da se je pri tistih ljudeh, ki so redno pili ta čaj, koncentracija trigliceridov v krvi zmanjšala za 75-80%!
Oolong čaj ima sposobnost normalizacije krvnega tlaka. Če na leto zaužijete eno skodelico te pijače na dan, se tveganje za nastanek hipertenzije zmanjša za približno 45%, pri uporabi 2 skodelic pa - za 65%.
Ta pijača je še posebej koristna za tiste ljudi, ki so v "območju tveganja" zaradi hipertenzije - z dedno nagnjenostjo, prekomerno telesno težo itd.
Ta pijača aktivira možgane, pomaga se znebiti vranice in depresije.
Oolong čaj ima tudi izrazite antialergijske lastnosti. Študija, izvedena leta 2001 z veliko skupino bolnikov z dermatitisom, je pokazala, da se je z redno uporabo oolonga vztrajno izboljševalo stanje kože v več kot 60% primerov. Končno, oolong čaj pomaga očistiti kožo pred aknami, izboljšati polt. Zato morate, kadar je le mogoče, zagotovo uživati ta zdrav napitek.
Kako narediti ta čaj? V čajnik iz gline nalijte eno in pol žlice, tam nalijte 150-200 ml vrele vode, čaj pustite, da vzhaja. Po 3 minutah jo nalijemo v skodelice, spet prelijemo z vrelo vodo. To pivo lahko uporabimo 7-krat, vendar se mora čas kuhanja čaja vsakič povečati.
Oolong čaj ima kontraindikacije. Na primer, ni ga mogoče uporabiti za gastritis, razjede, pa tudi ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srčno-žilnega sistema. Ne priporočamo jemanja tega čaja nosečnicam in doječim ženskam.