Skuta kroglice - še ena okusna jed iz skute. Te kroglice lahko postrežemo z marmelado ali jagodno omako.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
300 gramov skute, 2 jajci, 30 gramov granuliranega sladkorja, 30 gramov pšenične moke, 15 gramov zdrob, 30 gramov masla, malo limonove lupinice, vanilija na konici noža, kisla smetana, sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Skuti 2-3 krat preložite skozi mlinček za meso ali drgnite skozi sito.
2
Skuti dodamo jajca, sladkor, sol, zdrob, moko, limonino lupinico in vanilijo. Nastalo skuto testo dobro premešamo.
3
V ponvi zavremo vodo, dodamo malo soli. Iz mase skute oblikujte majhne kroglice, jih potopite v vrelo vodo in kuhajte, dokler se ne dvignejo na površino.
4
Kuhane kroglice odstranimo z režo, damo v skledo in prelijemo s stopljenim maslom. Kroglice postrezite s kislo smetano.