Torto, imenovano "Red Velvet", je enostavno narediti. Rdeče pogače so bile narejene med drugo svetovno vojno. Za barvo torte smo uporabili peso.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 250 g moke;
- • 1 piščančje jajce;
- • 1/2 žličke soda;
- • 1/2 žličke pecilni prašek;
- • 1/2 žličke soli;
- • 1 žlica. l kakav v prahu;
- • 100 ml oljne ogrščice;
- • 200 g sladkorja;
- • 100 ml. kefir;
- • 3 g vanilije;
- • 1 tsp barvanje hrane
- • kremni sir;
- • sladkor v prahu;
- • Express.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 165 stopinj.
2
Moko presejte s sodo, pecilnim praškom in kakavom.
3
Jajca zmešamo s sladkorjem, nato pa prelijemo z maslom.
4
V drugi posodi zmešamo kefir, vanilijo, kis, barvilo in ekspres. Dodamo jajčni masi.
5
Masi dodamo moko, premešamo z lopatico.
6
Nastalo testo zložite v kalupe.
7
Postavite na srednjo polico pečice za 40 minut.
Medtem pripravite kremno glazuro.
Če želite to narediti, premažite sir s sladkorjem v prahu.
8
Zmrznite površino torte.
9
Torto postavite v hladilnik. Postrežemo ga lahko eno uro po prostem teku pri sobni temperaturi.
Koristni nasvet
• Če želite, lahko torto okrasite. Lahko so celo cvetni listi. Tako bo vaša mojstrovina dobila bolj spektakularen videz.
• Skupaj lahko pinjenec uporablja kefir.
• Repično olje lahko nadomestite z mešanjem rastlinskega in olivnega.
Če pečete torto v eni obliki, povečajte čas peke.