Čokolada, smetana, češnje - kakšna okusna hrana! Lahko jih kombiniramo v enem receptu, potem pa dobite neverjetno torto, ki je vredna okrasitve mize za otrokov rojstni dan.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za šest obrokov:
- - 150 g sladkorja;
- - 110 g pšenične moke;
- - 100 g mandljev;
- - 60 g masla;
- - 50 ml rdečega vina;
- - 20 češenj;
- - 1/2 skodelice maščobne smetane;
- - 4 rumenjaka;
- - 3 beljaka;
- - sladkor za led, sol.
Navodila za uporabo
1
Rumenjake stepemo s 125 g sladkorja do gladkega, dodamo v majhnih porcijah presejano moko, nasekljane mandlje in čokolado (prej jo moramo naribati).
2
Rumenjake skupaj s ščepcem soli stepemo v penasto umešamo v glavno moko.
3
Kalup za torto namažemo z maslom, ga malo potresemo z moko, da lahko končano čokoladno torto zlahka potegnemo iz kalupa, ne da bi jo poškodovali. Testo damo v obliko, damo v pečico za 40 minut. Kuhajte na 180 stopinj.
4
Češnjeve jagode dajte v ponev, dodajte sladkor, nalijte rdeče vino, kuhajte 10 minut, nato pa jagode odstranite - potrebne bodo za okrasitev končne torte.
5
Smetano stepemo s sladkorjem v prahu, pokrijemo vrh in stranice torte, okrasimo s češnjami, prelijemo sirup, v katerem so kuhale jagode. Poleg tega lahko okrasite z rezinami čokolade.