Veliko ljudi uporablja zelena samo kot začimbo ali kot okras za jedi. Toda skozi stoletja je zaslovel ne le po svojem specifičnem okusu, temveč tudi po zdravilni moči in vsega od vrhov do korenin.
Izberite svoj recept
Zelenjava ali zelena je dragocen prehrambeni izdelek in odlično terapevtsko sredstvo. Najti vredno alternativo tej rastlini je zelo težko. Včasih se njegove zdravilne lastnosti primerjajo z ginsengom.
Zelena vsebuje vitamine A, C, PP, K, E, vitamine skupine B, pa tudi kalcij, fosfor, magnezij, železo, mangan in natrij. Zelena vsebuje tudi kisline in eterična olja, ki so pomembna za človeško telo.
Zelena ima velik vpliv na celoten prebavni sistem človeka, pospešuje proizvodnjo želodčnega soka in preprečuje gnilobne procese ter zmanjšuje bolečino. Bogat z vlakninami, pomaga tudi pri zaprtju. Poleg tega ima zelena negativna kalorična vsebnost, saj telo porabi več energije za prebavo te rastline, kot jo prejme. Zelena je torej nepogrešljivo orodje pri prehranski prehrani. Redni vnos le-te s hrano, pa tudi na tešče, vam omogoča, da se hitro znebite odvečnih kilogramov.
Ugodno vpliva na zeleno in živčni sistem. V človeški krvi obstaja tako imenovani "stresni hormon". Snovi, ki sestavljajo zeleno, lahko znatno zmanjšajo vsebnost tega hormona, pomirjajo. Zato morate namesto sedativa pojesti rezino zelene ali piti sok, narejen iz nje.
Uporabne lastnosti zelene (zelena) so zelo obsežne, pomagala bo pri različnih boleznih in različnih patologijah, zlasti pri vaskularnih in srčnih patologijah. Zelena se uporablja za preprečevanje ateroskleroze, saj znižuje holesterol v krvi. Prav tako znižuje krvni tlak in izboljšuje delovanje srčne mišice.
Zelena je zelo dobra za spomin. Ščiti pred strašno boleznijo - Alzheimerjevo boleznijo (senilno demenco).
Zelenjava je še posebej nepogrešljiva pri moških. Tistim, ki trpijo za kroničnim prostatitisom, svetujemo uživanje zelene. Aktivno vpliva na prostato, izboljšuje oskrbo s krvjo. Toda blagodejni učinek zelene na moško telo se tu ne konča. Je močan afrodiziak in pomembno vpliva na potenco.
Celer za osebo z oslabljenim imunskim sistemom bo prvovrstna pomoč. Če ga zaužijemo za hrano, bomo okrepili imunski sistem in lahko bo vzdržal vse vrste okužb in virusov. Zahvaljujoč zeleni se telo lahko celo bori proti malignim tumorjem in prepreči njihovo nastajanje.
Uživanje listja zelene zelene v hrano vpliva na presnovo in uravnava krvni sladkor, kar je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo.
Zaradi diuretičnih lastnosti se zelena uporablja pri zdravljenju genitourinarnega sistema in vnetja sklepov. Zelena je uporabna za vid, pa tudi za lase in kožo. Poleg vseh teh lastnosti je zelena sposobna obnoviti učinek na vse organe in prinesti določen učinek proti staranju.
V zdravilne namene, pa tudi za hrano, se uporabljajo vsi deli rastline - listi, stebla, koren. Govoriti o tem, kateri je bolj uporaben, je vsekakor nemogoče. Vsak del ima svoje lastnosti in vsi se odlično dopolnjujejo. Na splošno je zelena brez odpadkov.