Kombinacija ocvrtih hrušk in modrega sira je zelo izvrstna. Takšno solato lahko pripravimo za večerjo ali postrežemo s kozarcem rdečega vina. Modri sir, orehi, brusnice bodo ustvarili zanimiv in izviren šopek okusa. Po porabi le 20 minut boste pripravili mojstrovino v slogu francoske kuhinje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - mešanica solate (1 paket)
- - Hruške (2-3 kosi)
- - Modri sir (200 gramov)
- - Orehi (1/3 skodelice)
- - suhe brusnice (1/4 skodelice)
- - Maslo (1-2 žlice žlice)
- - Paprika, sol, poper
- - oljčno olje (2 žlici)
- - Sok 1/2 limone
Navodila za uporabo
1
Hruške operemo, odstranimo jedra (izberite srednje trdo sadje). Hruške narežite na rezine.
2
V predhodno segreto ponev damo maslo in v njem prepražimo hruške (3-5 minut). Hruške ne smejo biti zelo mehke. Ocvrte hruške potresemo s papriko, dobro premešamo.
3
V ponvi prepražite oreščke, sesekljajte v mešalniku ali samo sesekljajte z nožem.
4
Na posodo damo mešanico solate.
5
Na vrh položite hruške, dodajte brusnice (lahko jih nadomestite s svežimi) in modri sir. Solato začinite z limoninim sokom in olivnim oljem, soljo in poprom.
Koristni nasvet
Če nimate suhih brusnic pri roki, lahko uporabite to svežo sestavino iz solate ali jo popolnoma izločite.