Glavna sestavina solate je ocvrti piščančji file. Da bo solata bolj prehranska, file lahko preprosto skuhate.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g piščanca,
- - sol in poper po okusu,
- - ½ žličke mlete paprike,
- - 250 g bučk,
- - 1 avacado,
- - 300 g češnjevega paradižnika,
- - 200 g listov solate.
- Za solatni preliv:
- - 1 žlica limonin sok
- - 3 žlice oljčno olje
- - 2 stroka česna,
- - sol in poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate kuhati sirni čips. Če želite to narediti, na majhnem ognju morate segreti suho ponev in nanjo naliti srednjo plast sira, naribanega na finem graterju. Ko se sir stopi, je potrebno hitrost odstraniti iz vročine in nežno odstraniti čips.
2
Piščančji file mora biti sol, poper in začinjen s papriko. Potem ga je treba na obeh straneh ocvrti v sončničnem olju do pripravljenosti, približno 3-5 minut na vsaki strani.
3
Tsuini je treba razrezati na 2 dela. Odstranite semena po potrebi in jih narežite na rezine približno 5 mm.
4
Češnjev paradižnik je treba razrezati na 2 ali 4 dele. Odvisno je od velikosti zelenjave.
5
Avokado prerežite na pol, odstranite koščico, olupite. Narežite kašo.
6
Bučke je treba ocvrti do mehkega, približno 3-5 minut.
7
Zdaj se gorivo pripravlja. Za to oljčno olje, limonin sok in stisnjen česen sok stepite z vilicami, dokler ne postane gladko. Dodamo sol in poper.
8
Listi solate se položijo ob prelivu in zmešajo. Pripravljena solata je postavljena na krožnike, dodane so ostale sestavine, okrašene s sirovimi čipsi.