Skute piškote lahko pripravite tako, da otrokom pripnete postopek, ki bodo z veseljem izrezali figure s pomočjo kalupov. Testo se ne lepi in z njim je zelo enostavno delati. Piškotke pripravimo hitro: damo v pečico in se usedemo k večerji, ravno čas za čaj in piškoti bodo pripravljeni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - skuta - 1 žlica;
- - sladkor - 0, 5 tbsp.;
- - rastlinsko olje - 0, 5 tbsp.;
- - soda - 1 tsp;
- - sol - 0, 5 tsp;
- - sladkor v prahu - 1 žlica;
- - janež - po okusu;
- - moka - 300 g.
Navodila za uporabo
1
Za piškote lahko vzamete skuto s čisto katero koli vsebnostjo maščob, vendar ne sme biti preveč suha. Skuto zdrobite v skledo, dodajte sodo in spet drgnite. Dodamo sladkor, sol in z žlico ali rokami spet temeljito zdrobimo skuto.
Zdaj vlijemo sončnično ali koruzno nerafinirano olje, dobro premešamo z žlico.
2
V majhnih porcijah vlijemo moko. Za pripravo skute iz piškotov je primerna pšenična moka, najpogostejša, splošna premium kategorija. Praviloma gre v testo vseh 300 gramov moke, če pa je skuta suha, bo morda potrebno manj moke.
3
Skutasto testo je mehko, zmerno mastno, ne lepi ne na roke ne na mizo. Testo razvaljamo z debelino približno 5 mm in s pomočjo rezalnikov piškotov izrežemo figure.
4
Pripravljene figure postavite na suh, čist pekač. Zdaj lahko piškote potresemo s sveže mletim janežem. Skuta iz piškotov pečemo pri temperaturi 180 stopinj 15 minut.
5
Končne piškote odstranimo s pekača, položimo na posodo, ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.