Zanimiva različica vitkega kumina s konzervirano koruzo. Vsi vegetarijanci bodo cenili ta recept - juha je pripravljena brez mesa in niti z mesno juho.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za osem obrokov:
- - 2-2, 5 litra vode;
- - 200 g belega zelja;
- - 100 g pločevinke v pločevinkah;
- - 30 ml rastlinskega olja;
- - 3 kumarice;
- - 3 krompirje;
- - 1 korenček;
- - 1 čebula;
- - Lavrushka, poper, zelena.
Navodila za uporabo
1
Zelje narežite na zelo tanke trakove, sicer se bo dolgo kuhalo. V ponev vlijemo označeno količino hladne vode, zavremo, vanj namočimo zelje in ponovno zavremo.
2
Krompir olupite, sperite, narežite na majhne kocke, lahko uporabite slamice, če ste navajeni, da ga tako režete. Krompir potopite v ponev, kuhajte 15 minut. Olupite in sperite čebulo, narezano na majhne kocke. Olupite korenček, bolje je, da ga narežete s tankimi trakovi, lahko ga tudi naribate na grater. Kisle kumarice prihranite sok, ki med rezanjem prihrani iz njih.
3
Ponev segrejte, nanjo nalijte rastlinsko olje, čebulo s korenčkom in na srednji vročini dušite 3 minute do mehkega.
4
V ponev za zelje položite kumare s sokom, zelenjavno cvrtje, konzervirano koruzo brez tekočine. Solimo in kuhamo kumarico s koruzo 10 minut na šibkem ognju pod pokrovom.
5
Pripravljena vegetarijanska kumarica s koruzo, ki jo postrežemo v jušnih jedeh, mora biti vroča.