V tem receptu so kumarice iz kumar našle še eno zanimivo uporabo. Suhi soljeni krekerji so zelo primerni za zajtrk, postrežemo jih lahko kot prilogo z različnimi pastami, zelenjavnimi testeninami, hummusom, rezinami, sirom, klobaso ali kuhanim jajcem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3/4 skodelice slanice;
- - 1/4 skodelice rastlinskega olja;
- - 6 žlic. žlice sladkorja;
- - 3 skodelice moke;
- - 1/2 čajne žličke sode;
- - 1/4 čajne žličke kisa.
Navodila za uporabo
1
Najprej zmešajte rastlinsko olje s kumaricami kumarico, dodajte sladkor, sodo, dušeno v kisu, v majhne porcije nalijte tri skodelice moke. Namesto kumarice vložene kumarice lahko vzamete kumarico iz katere koli druge zelenjave po želji. Tri kozarce moke - količina je približna, dodajte jo, dokler ne dobite testa, ki ga lahko enostavno razvaljate in izrežete piškote s pomočjo rezalnikov za piškote.
2
Čisto delovno površino potresemo z moko, na njej razvaljamo končno testo do želene debeline. Ne bi smeli delati zelo debelih krekerjev - bolje je kuhati tanke, hitreje bodo kuhali in prijetno bodo zdrobili. Iz testa narežemo krekerje s posebnimi oblikami. Izrežete ga lahko s kozarcem, kozarcem - bolj priročno za vas je tisto, kar je na dosegu roke. Če želite, lahko izrežete velike debele koščke testa, vendar ne krekerjev, temveč piškote.
3
Na pekač položite posodne krekerje, postavite v pečico, segreto na oznako 180 stopinj. Pečemo do kuhanja. Tanki krekerji se kuhajo hitro - ne več kot 10 minut, debele piškotke je treba peči dlje. Končane krekerje ohladite na pekaču, nato pa jih položite v vazo. Če vseh kuhanih krekerjev ne pojeste takoj, jih lahko shranite v hermetično zaprti posodi.