Večina slaščičarn ponuja čokoladne ocvirke z oreščki in slivami. Takšno sladico je povsem mogoče narediti doma, potrebna bo potrpljenje in celotna družina bo lahko uživala v nežni sladici!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pekač;
- - slive brez sliv, narezane na kocke, 0, 5 skodelice;
- - pomarančni liker 2 tbsp. žlice;
- - maslo 130 g;
- - rjavi sladkor 3/4 skodelice;
- - kakav kakav 2 žlici. žlice;
- - med 2 žlici. žlice;
- - pšenična moka 1 skodelica;
- - pecilni prašek 1 čajna žlička;
- - sesekljani orehi 0, 5 skodelice;
- - pomarančna lupina 2 žlički;
- - 1 pretečeno piščančje jajce;
- - vanilin 1 čajna žlička;
- - sol na konici noža;
- Za vmesni sloj:
- - čokolada 165 g;
- - debela smetana 80 g;
- - pomarančni liker 2 žlički.
Navodila za uporabo
1
Narezane slive prelijte z likerjem, premešajte in pustite, da se namočijo. Pekač namažemo z maslom.
2
V ponev položite maslo, dodajte kakav, sladkor in med. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler se maslo ne stopi. Ni treba, da se zavre. Odstranite s toplote in ohladite. Dodamo jajce in vanilijo ter nežno mešamo, dokler masa ne postane gladka.
3
Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo. Dodajte sesekljane oreščke, pomarančno lupinico in slive, veliko premešajte. Mešanico iz ponve vlijemo v skledo z moko in dobro premešamo. Nato vlijemo v pekač, poravnamo in pečemo 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
4
Čokolado zlomite na rezine in položite v skledo. Kremo ločeno zavremo in vlijemo v posodo s čokolado, nežno mešamo, dokler se čokolada ne raztopi. Torto namažite s plastjo, razrežite na kvadratke in okrasite z oreščki.
Koristni nasvet
Torto servirajte hladno.