Nežna mesna štruca je primerna za družinsko večerjo in za praznično pojedino. Moko za kuhanje rulade lahko vzamete svinjsko meso ali vzamete mleto svinjsko in goveje meso - po vaši presoji. In mleti piščanec se bo izkazal še bolj nežen.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg mletega mesa;
- - 1 piščančje jajce;
- - 1 čebula;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 1 žlica. žlico mleka;
- - poper, sol.
- Za polnjenje potrebujete:
- - 150 g šunke;
- - 2 predelani sirni kolači.
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravite mleto meso. Zmešajte mleto meso, jajce, sesekljano čebulo, moko, dodajte moko in mleko, premešajte (zmešajte direktno z rokami).
2
Narezan sir in šunko narežite.
3
Mleto meso enakomerno položite na oprijemljiv film (debeline 1-1, 5 cm). Na sredino položite nadev iz sira in šunke, zvitek zvite s filmom. Če želite to narediti, dvignite film, lepite robove zvitka.
4
Rolado damo v naoljeno ponev. Širite ga s šivom navzdol. Dajte v pečico za 40-50 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj. Nežno mesno rezino narežite na porcije, postrezite vroče.