Zakaj ne morejo vsi shujšati, prenehati s kajenjem ali začeti podjetja? Za nekatere je uspeh življenjski slog, za druge nedosegljive sanje in zavist. Od kod prihajajo samozavestni, aktivni, optimistični ljudje? Kako biti med njimi? In kakšno vlogo pri tem igra hrana? Senzacionalno odkritje znanstvenikov iz Oxforda lahko za vedno obrne naše razumevanje človeškega telesa in njegove osebnosti.
Izberite svoj recept
Ali menite, da so možgani najvplivnejši organ v našem telesu? Seveda. A tudi on, kot vsak vladar, ima svetovalce, ministre in zaveznike, v pravem času vleče strune. In v tej igri ima črevesje največ aduta: v njem živi približno trilijon bakterij petsto vrst in skupna teža 2, 5 kilograma. V galaksiji je več kot zvezd in vsi imajo svoj glas.
Znanstveniki iz Oxforda, John Bienstock, Wolfgang Koons in Paul Forsyth so preučevali človeško mikrobioto (skupek črevesnih mikroorganizmov) in naredili fenomenalen zaključek: bakterije, ki živijo znotraj črevesja, imajo takšen učinek, da sploh ne bi mogli sumiti.
Zagotovo ste že večkrat slišali o čustveni inteligenci. Temelj samopopolnjevalnih treningov, čustvena inteligenca je človekova sposobnost, da pravilno razume svoja in drugačna čustva ter posledično z njimi upravlja. Torej, njegova raven je v veliki meri odvisna od sestave mikrobiote! Črevesne bakterije neposredno vplivajo na živčni sistem, so sposobne spremeniti človeško vedenje in celo navdihniti želje, programirajo se tako, da zadovoljijo potrebe mikroskopskih prebivalcev. Simbioza človeka z bakterijami lahko gre vstran: agresivna mikrobiota naredi človeka zavirano, zaprto, depresivno in zato neuspešno in nesrečno. Vendar pokazati, kdo je šef v telesu in da bakterije delajo same zase, ni tako težko.
20. junija 2016 sta doktorica medicinskih znanosti, profesor Andrei Petrovich Prodeus in psihologinja Victoria Shimanskaya med pogovorno oddajo Charming Intestine kot del znanstvene kavarne razpravljala o najnovejših raziskavah o povezanosti čustvene inteligence s črevesno mikrobioto.
Organizatorji so si nenavadno ime izposodili od zdravnice in biologinje Julije Enders, ki je leta 2014 izdala istoimensko knjigo o vplivu črevesja in prebivalcev na naše življenje.
Skupaj z občinstvom so strokovnjaki dogodka ugotovili: zdravo črevo poveča čustveno inteligenco in kakovost življenja človeka, ključ do zdravega črevesja pa je v funkcionalni prehrani. "Saj ješ, kar ješ" je zdaj znanstveno dejstvo. Sestava mikrobiote pri vsaki osebi je individualna in je odvisna od prehrane. Hrana aktivira različne vrste črevesnih bakterij. In če nekateri povzročajo stres in tesnobo, potem drugi - pospešijo reakcijo, izboljšajo pozornost in spomin, pomagajo obvladovati čustva. Po mnenju strokovnjaka iz znanstvene kavarne, profesorja Andreja Petroviča Prodeusa: "Mikrobiota je odvisna od življenjskega sloga, prehrane in genotipa, mikrobiota pa vpliva tudi na razvoj in delovanje človeka, njegovih organov in sistemov."
Najbolj "pozitivni" znanstveniki so imenovali mlečne izdelke. Moški najboljši prijatelji so jogurti in drugi probiotični izdelki. Ohranjajo zdravo ravnovesje mikrobiote in pozitivno vplivajo na delo črevesja in stanje čustvene inteligence. "Dobro razvita čustvena inteligenca daje človeku motivacijo, pomaga pri uresničevanju samega sebe, dviguje samozavest. Preprosto je neverjetno, koliko smo v tem smislu odvisni od tega, kaj jemo! Sreča in uspeh postaneta fiziološki kazalci telesa, zato je po zaslugi izbire mogoče postati srečnejši in uspešnejši. funkcionalna prehrana [1] in redna uporaba probiotikov. Te študije spreminjajo psihologijo in medicino, "je povedala Victoria Shimanskaya, strokovnjakinja v znanstveni kavarni.
Kustos prireditve je bila skupina družb Danone v Rusiji, ki že iz prvega časa ve, da se dobro zdravje začne od znotraj. Danone vsako leto vloži več kot dvesto milijonov evrov v klinične raziskave in razvoj novih izdelkov, sodeluje pa tudi z raziskovalnimi centri po vsem svetu. V Rusiji francoski holding proizvaja dve liniji probiotičnih izdelkov - Actimel in Activia. Serija probiotičnih fermentiranih mlečnih izdelkov Activia po rezultatih 22 kliničnih študij pozitivno vpliva na prebavo in čustveno inteligenco. Activia vsebuje starter kulture in poseben probiotični sev bakterije ActiRegularis, zaradi česar je ta izdelek najbolj koristen za črevesno mikrobioto.
[1] Funkcionalna prehrana je uporaba živil, ki vsebujejo vsaj 30% dnevnega odmerka biološko aktivnih snovi. Izbira takšne prehrane zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni, povezanih s prebavo.