Zelo zdrav koktajl iz črnega ribeza in mleka vas bo zjutraj odlično osvežil za zajtrk ali nadomestil lahkoten prigrizek. Tak koktajl lahko postrežemo za otroški rojstni dan ali kateri koli drug praznik.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 liter mleka;
- - 300 g kremnega sladoleda;
- - 1 kos. vrečka z vanilinom;
- - 400 g jagod črnega ribeza;
- - 200 g sladkorja;
- - 20 g listov mete.
Navodila za uporabo
1
Ta zdrav mlečni kolač lahko pripravimo iz mešanice različnih ribezov, pri čemer uporabimo rdeči, beli in črni ribez v enakih razmerjih. Najbolje pa je uporabiti raznovrstni črni ribez, gre dobro z mlekom.
2
Zrele jagode črnega ribeza previdno razvrstite, odstranite vejice in liste, če obstajajo. Vzemite široko fino sito, vanj vlijte ribezove jagode in jih sperite s hladno prho. Čiste jagode naj se nekoliko izsušijo. Če imajo jagode trde, trde repo, jih razrežite z majhnimi škarjami za nohte.
3
Sveže liste mete sperite pod hladno vodo in jih obesite na hladnem, senčenem mestu. Listi naj se posušijo, ne pa gnetejo. Poskusite, da ne mete nežne mete, potrebna bo za okras.
4
V manjšo ponev nalijte sladkor, dodajte vanilin in nekaj vode. Postavite na štedilnik in zavrejte. Ko voda zavre, dodamo jagode ribeza in kuhamo, mešamo, deset minut.