Capelin je za Ruse zelo dostopna riba, ki ima precej hranljive lastnosti. Kuhati je zelo enostavno, predvsem enolončnico, na koncu se izkaže okusna in neverjetno zdrava jed.
Izberite svoj recept
Kaj je uporaben kapelin
Ta majhna riba vsebuje velik odstotek beljakovin, ki jih človeško telo zlahka absorbira. Z njim lahko dobite omega-3 maščobne kisline, ki so tako potrebne za delo možganov, jeter in srca.
Fluor, natrij, kalij so v kapelinu v velikih količinah. Poleg tega selen, ki je bogat s temi ribami, pomaga krepiti imunski sistem telesa. In kar je najpomembneje, da gre za zelo nizkokaloričen izdelek, zato je dušen kapelin odličen za dietno hrano.