Kuhana sladica bo navdušila goste ne le s svojim okusom, temveč tudi s svojim videzom. Čas kuhanja 50 minut. Od teh sestavin bomo dobili 6-7 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 5 beljakov
- • 200 g sladkorja
- • 75 g mletega mandlja
- • 3 žlice sladkor v prahu
- Za pripravo kreme:
- • 200 ml mlečne smetane
- • 150 g malin
Navodila za uporabo
1
Rumenjake stepemo in stepemo do vrhov. Hkrati občasno dodajte sladkor.
2
Mandljeve drobtine vlijemo v beljake in dobro premešamo.
3
Pekač poravnajte s papirjem za peko. Nato na ta papir narišite dva kroga s premerom 20 cm. Podmažite jih z oljem.
4
Maso beljakovin razdelite na dva enaka dela in jih zložite v kroge.
5
Beljake dajte v pečico za 40 - 50 minut, dokler ne obarvajo svetlo rjave barve. Pred peko pečico predhodno segrejte na 150 stopinj.
6
Premažite kremo z vsebnostjo maščob 35% z 2 žlici. sladkorja.
7
V smetano dodajte odmrznjene maline in dobro premešajte.
8
Na prvi kolač meringue se položi 2/3 smetane, na drugem - preostalo.
9
Torto pustite 1 uro, da se namoči.