Makaroni so univerzalen izdelek, odlično se ujema z mesom, sirom, ribami, kozicami in seveda zelenjavo. Rezultat je zadovoljiva in zelo okusna jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g testeninskih rogov;
- - 350 g zamrznjenega brokolija;
- - 2 rdeči papriki;
- - 1 srednje velika bela čebula;
- - nariban trdi sir;
- - kisla smetana;
- - rastlinsko olje brez vonja;
- - sol, sveže mlet črni poper.
Navodila za uporabo
1
Čebulo olupite, na drobno nasekljajte V ponvi segrejemo sončnično olje, dodamo sesekljano čebulo in jo pražimo, dokler čebula ne postane prozorna.
2
Izperite papriko, odstranite semena s sadja, znebite se predelnih sten. Papriko narežemo na majhno kocko in dodamo čebuli v ponvi. Vmešajte zelenjavo in jih ogrejte dve do tri minute.
3
Čebuli in papriki dodajte brokoli (najprej vam ga ni treba odmrzniti), premešajte. Zalijemo s čisto filtrirano vodo tako, da je nivo 1 cm, začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Pokrijte zelenjavo in kuhajte 10 minut.
4
Testenine skuhamo v slani vodi, dokler niso napol kuhane, pristavimo na tesnilo in pustimo, da tekočina odteče.
5
Toplotno odporno obliko rahlo namastite z rastlinskim oljem. Vmešamo zelenjavo in kuhane testenine, dodamo malo kisle smetane, damo v obliko, potresemo s sirom in pečemo 30 minut pri temperaturi 180 ° C.
