Jed se izkaže za zelo okusno, vendar izgleda ravno popolno. Takšno jed lahko postrežemo na praznični mizi ali samo družinsko večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg fileta lososa;
- - 4-5 krompirja;
- - 6-8 kosov. češnjev paradižnik;
- - 1 steblo zelene;
- - 1 čebula;
- - mešanica aromatične pekoče paprike, rožmarina, soli po okusu;
- - 4-5 žlic oljčno olje (lahko ga nadomestimo z rastlinskim).
Navodila za uporabo
1
Krompir operemo, napolnimo z vodo in skuhamo v njihovih kožicah. Ne prinesite pripravljenosti. Krompir odcedimo in pustimo, da se ohladi. Ribji file narežite na velike koščke. Sol in poper vmešajte v ribe in pustite, da vzhaja pol ure.
2
Paradižnik operemo, odstranimo jedro in narežemo na plastiko. Olupljeno čebulo narežemo na pol obroče ali četrtine, če je čebula velika. In zeleno nasekljamo na tanke kolobarje. Ohlajen krompir olupite in narežite na plastiko.
3
V globoki skledi nežno vmešamo krompir in nariban rožmarin, začinimo z maslom in dodamo malo soli. Fino, a mešanico nežno vmešajte.
Dodajte paradižnik, čebulo in zeleno ter ponovno premešajte.
4
Na dno ponve položite krompir, po vrhu pa razmažite ribji file. Za pol ure postavimo v pečico. Posodo pečemo na 180 stopinj.