Novo leto nam po praznični pogostitvi daje praznik, veliko pozitivnih čustev in odvečnih kilogramov. Ta lahka solata iz kozic je odlična alternativa tradicionalnemu Olivierju ali Mimozi. Listi in jabolka solate so nenavadno sveži ali bolj osvežujoči. In to zelo velja na silvestrovo. Neverjetno okusna je jogurtova omaka, pripravljena po posebnem receptu. Po želji lahko jogurt nadomestimo s kislo smetano.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - solata
- - dve jajci
- - deset olupljenih kozic
- - sto gramov solatnih krekerjev
- - eno zeleno veliko jabolko
- - zelenice (koper in peteršilj)
- - ena žlica olivnega olja
- - dvesto in tristo gramov jogurta ali kisle smetane
- - ena žlica jabolčnega kisa
- - 0, 5 čajne žličke končne gorčice
- - ena žlica limoninega soka
Navodila za uporabo
1
Da bi naredili lahkotno novoletno solato s kozicami in jabolki, potrebujete omako. V jogurt dodajte drobno nasekljano zeleno, gorčico, olivno olje, limonin sok, sol. Ena žlica je dovolj zelenja. Premagajte z mešalnikom.
Liste solate operite, jih položite na krožnik. Po potrebi jih raztrgajte na manjše koščke.
2
Zeleno jabolko operemo in olupimo, narežemo na trakove, položimo na liste solate. Jabolka potresemo z jabolčnim kisom. Jabolka bodo naredila solato nenavadno svežo in okusno. Na jabolka položite domače ali shranite krekerje. Jajce skuhamo, olupimo, narežemo in položimo na krekerje. Dodamo omako.
3
Kozice skuhamo z začimbami, ohladimo in damo v solato. Kozico prelijemo čez omako. Okrasite lahkotno novoletno solato s solato in zelenjem.
Bodite pozorni
Lahkotno novoletno solato s kozicami in jabolki lahko naredite v porcijskih jedeh. In ta slastna solata je odlična jed za zabavo v dekliščini.
Koristni nasvet
Jajca razrežite grobo in krekerji ne smejo biti majhni. Tako bo okus lahke solate iz kozic bolj intenziven.
Kozice lahko rahlo ocvrte v sojini omaki. Tako bo okus solate začinjen.