Nenavadna jed bo všeč celotni družini. Ta recept ne potrebuje veliko časa za pripravo. Jedi veljajo za polne, zato jih lahko postrežemo brez priloge, kot samostojno jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 piščančja prsa (velika);
- - 100 g trdega sira;
- - eno jajce;
- - 6 srednjih gomoljev krompirja;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
- - 20 g zelenja;
- - sol, črni poper - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Operite in nasekljajte zelenice, pomešajte z naribanim sirom.
2
Piščanca narežemo na tanke rezine, začinimo s soljo in poprom, premešamo. Vse skupaj prepražite v ponvi, dokler ni kuhano.
3
Krompir olupite, naribajte rešetko. Iztisnite ves sok. Dodamo sol, jajce in moko. Dobro premešamo.
4
Na šibkem ognju segrejte ponev, dno pokrijte s tanko plastjo rastlinskega olja.
Na dno ponve položite in naribajte nariban krompir in držite z lopatico 2-3 minute. Pridobite obliko palačinke. Fry na obeh straneh.
5
Na eno stran krompirjeve palačinke položimo piščanca, na drugi potresemo mešan sir z zelišči. Pražite približno 2-3 minute, sir se bo začel topiti.
6
Nato palačinko zložite na polovico. Stran, ki je prekrita s sirom čez stran piščanca. Frite na obeh straneh eno minuto. Postrezite z lahkotno solato zelenja ali svežo zelenjavo.