Preprost recept za originalno postrežbo pečenega piščanca na mizi. Jed se spremeni v svetlo in praznično!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - pekač;
- - velika bela paprika 5 kosov;
- - piščančji file 1 kos.;
- - paradižnik 2-3 kos.;
- - zelena čebula;
- - zelenice kopra;
- - naravni jogurt brez dodatkov 2 žlici. žlice;
- - trdi sir 150 g;
- - črni mleti poper;
- - začimbe po okusu;
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Olupite papriko. Če želite to narediti, papriko prerežite po dolžini na polovice in odstranite matice. Pustite repove nujno. Paprike operemo v hladni vodi.
2
Piščančji file temeljito sperite, odstranite lupino. Nato narežite na majhne kocke približno 1x1 cm. Zeleno čebulo operite in operite ter drobno nasekljajte.
3
Paradižnik operemo. Nato zavremo vodo in dobesedno eno minuto potopimo vanj vsak paradižnik. Tako jih zelo enostavno olupite. Olupljen paradižnik narežemo na majhne koščke.
4
Kuhanje nadeva. Piščančji file zmešajte s paradižnikom s sesekljanimi zelišči. Po okusu dodajte sol, poper in dodatne začimbe. Nato mleto meso napolnite z jogurtom in premešajte.
5
Na namaščen pekač položite polovice paprike. V vsako polovico previdno položite končni nadev z žličko. Posodo damo v predhodno segreto pečico za 30 minut in pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Po 30 minutah ponev odstranimo, paprike potresemo z naribanim sirom in damo v pečico za nadaljnjih 10 minut. Ko se sir stopi in dobite zlato skorjo - jed je pripravljena! Dober apetit!
Koristni nasvet
Paprike servirajte na večjo posodo, na vrh položite vejice zelenice.