Svojo družino lahko razveselite z zelo okusnim receptom. Čas kuhanja približno 100 minut, zasnovan za 4 obroke. Jed velja za polno, ni ji treba postreči z dodatnim stranskim krožnikom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kg piščanca;
- - 400 g svežih gob;
- - kozarec juhe;
- - 100 ml belega vina;
- - 500 g majhnega krompirja;
- - 1/3 skodelice ghee;
- - 1 žlica. žlico moke;
- - čebulna glava;
- - 50 g limoninega soka;
- - 2 lovorjeva lista;
- - mlet črni poper, sol - po okusu;
- - koper in peteršilj.
Navodila za uporabo
1
Piščanca sesekljane na koščke. Vsak kos obrišemo s soljo, prelijemo z limoninim sokom in potresemo z moko. Fry do zlato rjave barve v ghee.
2
Ocvrto meso položite v ponev, prelijte juho. Postavite na štedilnik, na nizki vročini kuhajte 10 minut.
3
Gobe, krompir, čebulo olupite in operite. Čebulo in gobe narežite na rezine, krompir pustite cel. Frite vse sestavine.
4
Piščancu damo pripravljeno zelenjavo, dodamo belo vino, sol, poper in lovorjev list. Pokrijte in kuhajte v zmerno pečeni pečici.
5
Končano piščančje meso razporedite po krožnikih, na vrhu pa vlijte omako, v kateri je bil piščanec dušen.