Tajska kuhinja je priljubljena zaradi svoje izvirnosti. Poskusite kuhati tajski piščanec s cilantro omako - všeč vam bo tako izvirna jed! Pripravljen je v eni uri.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za štiri obroke:
- - piščanec - 1, 2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - ena kumara;
- - kari - 2 tbsp. žlice;
- - sol, poper - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Piščanca sesekljajte na majhne koščke, v enem sloju položite v kalup.
2
Naredite mešanico tretjine jogurta s curryjem in tremi žlicami nasekljanega cilantra. Sol, poper po okusu.
3
Piščanca prelijemo z nastalo omako, mesne rezine naj bodo v celoti pokrite z omako. Pustite približno deset minut, vendar je bolje, da ga čez noč postavite v hladilnik.
4
Piščanca prenesite na žičnati regal, nameščen nad kalupom, pecite 35 minut pri 200 stopinjah. Nastala bi zlata skorja.
5
Preostali jogurt zmešajte s sesekljanim cilantrom, dodajte sesekljano svežo kumaro, poper, sol. Končni piščanec postrezite z omako, solato in rezinami limete.