Krompir, skuhan z mesno enolončnico, je srčna in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za večerjo. V tem receptu se namesto masla uporablja maščoba iz enolončnice, dodana sta tudi paprika in koriander.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • 1 kg krompirja;
- • 2 pločevinki enolončnice;
- • 1 sladka paprika;
- • 1 korenček;
- • 800–900 g čebule;
- • 2 žlici paradižnikove paste;
- • mlet črni poper, sol, koriander, sušena paprika in druge najljubše začimbe;
- • majhen kup svežih zelišč.
Navodila za uporabo
1
Olupite krompirjeve gomolje in jih sperite. Potem je treba krompir narezati na ne zelo debele kocke.
2
Pripravljen krompir nalijemo v prostor za kuhanje in ga dodamo tudi čisto vodo, da rahlo prekrije nasekljano zelenjavo. Nato na večpredalnik nastavite način "Gašenje" in ne pozabite tesno zapreti pokrova. Krompirjeve gomolje je treba dušiti 40 minut.
3
Korenje in čebulo olupite in korenje narežite na debele kocke, čebulo pa na majhne kocke.
4
Ponev postavimo na štedilnik in vanjo damo maščobo iz kozarca. Ko je vroče, nalijte korenje in čebulo v ponev in pražite 5-7 minut z rednim mešanjem.
5
Po tem morate zelenjavi dodati paradižnikovo pasto in vse dobro premešati. Nadaljujte jih s cvrtjem še nekaj minut.
6
Odstranjujte pecelj, testis in vsa semena. Nato ga razrežemo na koščke in prelijemo v počasen kuhalnik. Nato ji dodamo sol in vse potrebne začimbe. Vse mešamo in dušimo 5-7 minut. Nato morate v skledo multicookerja postaviti končno zelenjavno cvrtje, pa tudi enolončnico. Vse se zelo dobro meša.
7
Zeleno oprati v tekoči vodi in sesekljati. Damo ga v krompir in spet premešamo. Lonec z lončkom pokrijemo s pokrovom in posodo pripeljemo do popolne pripravljenosti.