Tudi z najpreprostejšimi izdelki lahko pripravite zelo okusno jed ali predjed, ki bo všeč vsem. Kljub temu, da česen velja za začimbo, dodatek k glavni jedi, je iz njega povsem mogoče narediti poln prigrizek.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 1. metoda:
- velika glava česna;
- 2 žlici olivnega olja.
- 2. metoda:
- 8 glav česna;
- maslo (8 kosov 40 g);
- 5 čajnih žličk soli;
- 200 ml vode.
- 3. metoda:
- tri glave česna;
- ena žlica olivnega olja (ali 3 čajne žličke);
- sol
- poper
- začimbe po okusu.
Navodila za uporabo
1
Prva metoda Pečico predgrejte na 120 C. Odrežite nepotrebno konico z glave česna. Nato česen damo v predhodno pripravljen pekač ali lončeno posodo in prelijemo z olivnim oljem. Po tem pečemo 20 minut v predhodno segreti pečici, dokler stroki niso mehki in česen porjavi. Po peki odstranite česen in pustite, da se ohladi. Nato iztisnite vsak strok, da dobite zmehčan česen.
2
Druga metoda (cela glava) Olupljen česen (tudi s stebel znotraj notranjosti glav), temeljito namastimo z oljem in potresemo z eno žlico soli. Česen damo v kuhan pekač. Nato na vsako glavo česna dajte kos masla in jih potresete s tremi ščepci soli. V pekač nalijemo vodo in damo v pečico, ogreto na 200 C. Pečemo približno 50 minut - dokler česen ni mehak. Vsakih deset minut ga obvezno zalivajte s pridobljenim sokom iz posode in po potrebi med kuhanjem dodajte več vode. Ko je česen kuhan, postrezite na opečenem kosu kruha. Drugi način priprave (posamezni stroki; z istimi sestavinami kot v drugem) Pečico segrejemo na 125 C. Česen razdelimo na rezine in olupimo vsak njegov strok. Nato v enem sloju položimo na pekač in prilijemo olivno olje. Pečemo 15 minut in ko česen postane mehak, ga odstranimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
3
Tretji način: Česen operemo in mu odrežemo tretjino vrha. Nato izdelek naložite na folijo in v vsako glavo vlijte eno žličko olivnega olja. Po okusu dodajte sol in poper. Nato česen postavimo za eno uro v pečico, predhodno segreto na 190 ° C (tesno zavito v folijo). Po času odstranite folijo in pustite, da se česen ohladi. Postrežemo ga lahko s prvimi in drugimi jedmi, pa tudi s sendviči.
Koristni nasvet
Uporabljajte samo svež česen.
Sorodni članek
Predjed iz česna: korak za korakom recepti s fotografijami za enostavno kuhanje