Kaj lahko skuham s svežo ribo? Po tem vprašanju se tradicionalno imenujejo ocvrte ribe, ribje torte in ribja juha. Pečena riba v pečici ni tako pogost gost na naši mizi. Razlogi za to so nepoznavanje velikih možnosti in raznolikosti okusne palete ribjih jedi, kuhanih v pečici. Razveselite svojo družino z okusnimi ribami, kuhanimi po novem receptu!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 1. 1 sveže zamrznjena skuša.
- 2. 30-50 g masla.
- 3. 1 glava čebule.
- 4. Kopriva ali slanina.
- 5. Dill Zelen
- peteršilj
- koriander itd.
- 6. Folija za peko rib.
Navodila za uporabo
1
Vzemite sveže zamrznjeno skušo, jo drobite, dobro sperite, poper in sol.
2
Česen, koper, peteršilj, koriander naribajte (lahko vzamete poljubno zelišče). V zelenico dodajte maslo, narezano na majhne koščke. Nežno vmešajte nadev.
3
Polnjene ribe s pripravljenim nadevom.
4
Skušo zavijte v trakove brbončice ali slanine, na vse strani posujte z zelenjem.
5
Ribe zavijte v folijo, položite na pekač in za približno 30 minut postavite v pečico, ogreto na 180-200 stopinj.
6
Previdno, da se ne bi opekli s paro, razgrnite folijo in ribe položite na krožnik. Postrezite s pire krompirjem. Dober apetit!
Bodite pozorni
Pečico za peko rib je treba predhodno ogreti. Če ribe postavite v hladno pečico, potem je treba povečati čas, ki ga skuša porabi v pečici.
Koristni nasvet
Ribe morajo biti tesno zavite v folijo. Hkrati po pečenju rib znotraj folije ostane okusen sok, ki ga lahko namesto omake za pire krompir.
Namesto skuše lahko vzamete katero koli mastno ribo.