Zelje velja za enega najdragocenejših izdelkov za naše telo. V velikih količinah vsebuje vitamin C, ki je ključnega pomena za vitalne funkcije, Ljubljeno zelje se že dolgo uporablja v zdravilne namene. Njegova uporaba je potrebna za polno in zdravo prehrano. Od vseh vrst zelja mnogi raje cvetačo. Še vedno ga popularno imenujejo kodrasti. Zelo enostavno je pripraviti: obstaja veliko receptov za kuhanje cvetače. Spodaj je eno najpreprostejših. Omogočila vam bo hitro in okusno cvetačo cvetače v olju.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1 liter vode;
- Cvetača (500 g);
- Maslo (60 g);
- ½ žlica soli;
- 6 žlic pšenične moke.
Navodila za uporabo
1
Ponev napolnite z vodo, vanjo vlijte ½ žlice soli in postavite na ogenj. Prinesite do vretja.
2
Medtem ko voda vre, olupite in operite glave cvetače. Pripravljeno zelenjavo damo v vrelo vodo in kuhamo do mehkega (približno 5 minut).
3
Kuhane cvetačne glave odstranite iz vode in položite na posodo, ki jo je treba postaviti na toplo mesto.
4
Odrežite kos masla (približno 60 g). Damo v vročo ponev in stopimo.
5
V vročo olje dodajte 6 žlic pšenične moke (poljubne stopnje) in jo med mešanjem rahlo prepražite. Cvetačo prelijemo z mešanico in jo takoj postrežemo k mizi.