Ajda je zelo uporabna: vsebuje veliko število vitaminov in mineralov. Zato ga je preprosto treba vključiti v prehrano. Ajdova kaša v počasnem kuhalniku se izkaže za zelo okusno in drobtinsko, celotna družina bo všeč to jed. Iz ajde lahko pridelamo na dva načina: v vodi in mleku.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za ajdovo kašo na vodi:
- - 200 g ajde
- - 400 ml vode,
- - sol, lovorjev list, maslo - po okusu.
- Za ajdove žitarice v mleku:
- - 200 g ajde
- - 2 žlici. mleko
- - 2 žlici vode,
- - maslo, sol - po okusu.
- Za ajdo z mesom:
- - 1 skodelica ajde,
- - 500 g svežega svinjskega ali govejega mesa,
- - 1 korenček,
- - 1 kos. čebulo
- - sol, poper, druge začimbe - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Ajdova kaša na vodi
Ajdovo temeljito speremo, nalijemo v skledo multicookerja, dodamo sol, lovorjev list, nalijemo vodo. Zaprite pokrov večjedilnika, nastavite način "ajde" na 20-25 minut. Končnemu krožniku dodajte maslo po okusu, ko se stopi, zmešajte kašo z leseno žlico in razporedite po krožnikih.
2
Pred kuhanjem lahko ajdo najprej ocvremo. Če želite to narediti, z nastavitvijo programa "Pečenje" stopite maslo v posodi za več pekačev, postavite oprano ajdo in kuhajte 5-10 minut. Drobljenec nalijte z vodo in nastavite ajdov način. Kuhano ajdo postrezite kot prilogo z maslom, gobami, ocvrto čebulo, zelišči.
3
Ajdova kaša v mleku
Za pripravo ajde v mleku damo oprane drobljence v skledo multikuka, dodamo sol po okusu in majhen košček masla. Zmešamo vodo in mleko, prelijemo ajdo. Zaprite pokrov večpredstavnega kuhalnika, nastavite način "Mlečna kaša" za 20-25 minut.
4
Odprite počasi kuhalnik in z vilicami vmešajte končno kašo. Ponovno zaprite pokrov in vklopite način predgrevanja pet minut. Nato na krožnike položite kašo, po želji lahko dodate sladkor in malo več masla.
5
Ajda z mesom
V počasnem kuhalniku pripravite zdravo in zadovoljivo jed - ajdo z mesom. Meso operemo, odstranimo filme, odrežemo žile. Meso narežemo na majhne kocke in ga damo v počasen kuhalnik, nastavimo način "Pečenje" na 20 minut. Medtem ko se meso kuha, čebulo olupite in drobno nasekljajte.
6
Korenje olupite, naribajte ga na grobi graterji. Mesu dodajte čebulo in korenje, vse premešajte in kuhajte v počasnem kuhalniku pet do sedem minut. Izperite ajdo, jo dodajte mesu in zelenjavi, dodajte vodo, začimbe in sol. Počasni štedilnik postavite na način "Pilaf" (za 20 minut).
Bodite pozorni
Če na večjedelniku ni načina "ajde", izberite program "mlečna kaša".