Krofi so mnogim priljubljena poslastica. In narejene so precej preprosto, zato kupite sestavine in vrzite zabavo s krofi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 800 g moke
- - 1 jajce
- - 2 žlici. l rastlinsko olje
- - 3 žlice. l granulirani sladkor
- - 500 ml toplega mleka
- - 1 paket suhega kvasa
- Za glazuro:
- - vaša najljubša čokolada 150-200 g
- - maslo 5-25 mas.% čokolade (odvisno od gostote odvzete čokolade)
- Za cvrtje:
- - rastlinsko olje
Navodila za uporabo
1
Vzamemo pol kozarca mleka in vanj vlijemo kvas. Čakamo, da se kvas zapeče. Mleko ne sme biti prevroče, sicer nič ne bo delovalo. V posodo vlijemo moko, sol, sladkor, dodamo maslo, jajce in kvas. Mleko postopoma vlijte, sestavine nežno mešajte. Dobljeno testo gnetite, tkanino zaprite in pustite na toplem, dokler se ne prilega, približno 30 minut. Testo lahko naredite po svojem najljubšem receptu za testo iz kvasovk ali pa preprosto kupite že pripravljeno testo v trgovini.
2
Testo je pripravljeno. V ponev vlijemo rastlinsko olje, da olje popolnoma prekrije vaš krof. Čakamo, da se olje segreje, vmes pa začnemo klesati krofe. Iz testa iztaknemo enake koščke, jih zvijemo v klobaso. Konce klobas povežemo v ringlet, bagel pošljemo na vrelo olje. Narežite krof do zlate barve in ga razmažite na papirnati brisači, da se nabere odvečno olje. Tako storite z vsemi krofi.
3
Za glazuro stopite čokolado v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli, nato dodajte maslo, vse temeljito premešajte. V nastalo glazuro potopite krofe. Za okras uporabite kokosove in slaščice. Lahko se igrate tudi z glazurami, na primer narišete risbo z belo čokolado na temno ali pobarvate belo čokolado s prehranskimi barvami.
Bodite pozorni
Za ustvarjanje krofov z nadevom vzamemo isto testo, vendar ga razvaljamo z dva centimetra debelimi plastmi. Iz nastalih plasti izrežite kroge želenega premera. Vzamemo prvi krog in nanj položimo nadev, zapremo z drugim krogom in lepimo robove. Krofe damo malo uleči, nato pa jih pošljemo po maslu.