Medtem ko čaka na goste, se gostiteljica pogosto vrti po kuhinji, z desno roko reže solate, z levo ocvrti meso in razmišlja o peki. V takih trenutkih gibi postanejo nenadni in najbolj običajna dejanja ne uspejo. Hitro kuhanje omlete za zajtrk, ko morate teči v službo, lahko postane tudi težava. Ali morate pogosto razmišljati, kako pravilno in hitro razbiti jajca? Običajno ta misel obišče le med lovljenjem ostankov jajčne lupine ali v testu.
Izberite svoj recept
Kako razbiti piščančja jajca
Torej, tukaj je nekaj možnosti za razbijanje piščančjih jajc.
Metoda 1 (standardna). Da ni drobcev, bi morali z jasnim in hitrim gibanjem močno udariti z nožem na sredino jajca. Kot rezultat tega preprostega dejanja se lupina jajčeca razcepi na točno dva dela, rumenjak pa ostane nedotaknjen.
Metoda 2 (stopnja povečane zapletenosti). Profesionalci zlahka razbijejo jajca na robu posode ali ponve, vendar je tu potrebna spretnost in spretnost ter natančnejši izračun sile udarca.
Metoda 3 (izvirno). Če želite presenetiti gospodinjstva ali goste - naučite se razbiti piščančja jajca z eno roko. Če želite to narediti, naredite naslednje:
- jajce stisnite v dlan in močno pritisnite na njegov stranski del;
- točno na sredini naredite luknjo s palcem;
- držite jajce, razširite nastalo razpoko.
Da bi bil način enoročne lomljenja jajc uspešen, lahko predhodno vadite z uporabo žog za namizni tenis ali golf, tako da med njimi držite kovanec.
Metoda 4 (najbolj priročna in najlažja). Če morate razbiti veliko piščančjih jajc, lahko za udobje uporabite posebno napravo za razbijanje le-teh. Na primer, naprava EZ Cracker, ki opravlja več različnih funkcij. Pomagala vam bo ne samo razbiti surovo jajce, temveč tudi s pomočjo posebnega cedila, da rumenjak ločite od beljakovin, pa tudi očistite kuhano jajce iz lupine.
Uporaba takšne naprave je zelo preprosta: vanj samo položite jajce in pritisnite ročico. Tak razbijač naredi razpoko v jajcu na sredini v spodnjem delu in te dele takoj razširi na stranice.