Doma lahko z makovimi semeni hitro skuhate okusne in dišeče žemljice!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 400 g moke
- - 20 g kvasa
- - 1 kozarec mleka
- - 40 g masla
- - 4 jajca
- - 2 kozarca sladkorja
- - 1/2 čajne žličke soli
- Za okras:
- - 50 g praženih arašidov
- - 50 g maka
- - 1 žlica. žlica kuminih semen
Navodila za uporabo
1
Priprava preskusa:
- V posodo nalijemo toplo mleko in v njem raztopimo kvas.
- Nato v moko dodamo sol, sladkor, jajce, maslo in gnetemo testo, ki mu dodamo mleko z raztopljenim kvasom.
- Testo gnetemo 5-10 minut in postavimo na toplo mesto za fermentacijo.
- Ko testo vzhaja, naredimo roj in ga spet postavimo na toplo mesto, da vzhaja.
2
Testo damo na mizo potreseno z moko. Testo razdelite na 10 delov in jih razvaljajte v kroglice. Bučke položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem in pustimo 20 minut, da vzhaja.
3
Izdelke namažemo s stepenim jajcem, potresemo z arašidi, kumino, makovo seme in damo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, za 25-30 minut.