Čevapčiči - zelo okusna in čudovita ruska jed. Običajno jih kuhamo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja, obstajajo pa tudi drugi načini kuhanja. Sirni kolači, kot verjamejo, lahko postrežemo ne samo s kislo smetano, ampak tudi z drugimi dodatki. Na primer z marmelado ali s kondenziranim mlekom. Sirni kolači so nekoliko podobni ocvrti palačinki, ki pa niso narejeni iz testa, temveč iz skutne kaše z dodatkom moke in jajc.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1) 300 gramov. skuta;
- 2) 1 jajce;
- 3) 5 žlic. žlice moke;
- 4) 2-3 žlice. žlice sladkorja (po okusu);
- 5) Rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Ponev postavimo na srednjo vročino, dodamo rastlinsko olje in za zdaj pustimo, da se segreje;
2
Vzemite posodo dovolj globine in vanjo nalijte skuto. Zapomni si ga z žlico. Nato v krožnik s skuto ali čim več, kar dodate jajce in sladkor. Nato dobro premešamo. Nato dodamo moko in spet sestavine zmešamo tako, da postanejo eno;
3
Zdaj sami izdelujemo sira torte. Vzemite sekalno desko in nanjo posujte moko. Nato vzamemo kos nastale skute mase in jo rahlo zvijemo v dlani, da nastane nekaj podobnega kroglici. Nato na moko položimo moko, skuhamo skuto v moki in jo pritisnemo na stanje torte;
4
Na koncu dajte surove piškote v ponev in jih nekaj minut pražite, dokler se ne pojavi zlata skorja;
5
Končano! Postrezite toplo ali toplo. Sirčke lahko po okusu posujemo s sladkorjem v prahu. V ločenem krožniku ali krožniku lahko postrežete tudi kislo smetano, marmelado, kondenzirano mleko, marmelado ipd. Dober apetit!;)